先日ご来店されたお客様が「栗の渋皮煮ば作ったとよ～」とおっしゃっていました。
一日がかりで外側の皮をむき、お客様曰く
「京都の料亭の味に負けんとのできた♪」とのことでした。
デイサービスに持参したところ、評判がよかったようです。
元々料理をするのはお好きなようで、
手間がかかるのにすごいなぁ～と感心してしまいます。
いつも３ヶ月ごとのハガキが届いてから来店されていたのですが、
いつでも来ていただいて大丈夫なことをお伝えすると、
「今度は３ヶ月待たずに栗ば持ってくるけん」とのことでした。
秋の味覚が私達の口に入るのか否か…
長崎店 堀田
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